Vertes Bagnomaria con coperchio e protezione in vetro per mantenere il cibo caldo

Il bagnomaria Vertes FD5-BM-6H è uno scaldavivande professionale per servire e conservare alimenti caldi di ogni tipo.

Questo apparecchio è stato progettato per il settore della ristorazione e mantiene il cibo a una temperatura ottimale. L'alloggiamento e la copertura sono realizzati in acciaio inossidabile e offrono quindi le migliori condizioni per le esigenze ottiche e igieniche. Tutte le unità hanno una valvola di scarico che facilita lo svuotamento del serbatoio dell'acqua. Inoltre, le Bain Maries hanno protezione del vetro che protegge il cibo dalla contaminazione pur consentendo una facile rimozione.

L'acqua diventa calda grazie alla parte di riscaldamento nel contenitore e il cibo viene riscaldato in modo uniforme e delicato. La temperatura può essere impostata tra 50 e 200 gradi Celsius. A causa del principio, tuttavia, la temperatura del cibo non può superare i 100°C per evitare di bruciare.

Grazie alle dimensioni standard, è possibile utilizzare diverse dimensioni di contenitori per gastronomia (GN). Ad esempio, uno scaldapiatti con un contenitore GN può contenere 1x 1/1 GN o 2x 1/2 GN.

Caratteristiche Principali:

• Forte articolo gastronomico da 1800 watt con temperatura regolabile
• Per riscaldare delicatamente e mantenere il cibo caldo
• Inclusi sei contenitori GN 1/2 (possibili combinazioni diverse)
• Custodia in acciaio inossidabile con coperchio in vetro di sicurezza
• Valvola di scarico per dispositivi di svuotamento facili

Scheda Tecnica:

• Potenza: 1800 watt
• Alimentazione elettrica: 220 - 240V / 50 Hz
• Temperatura: 50 - 200 °C
• Capacità: 6x GN 1/2 (altezza 100 mm)
• Dimensioni (LxLxA): 1715x350x130 mm

Contenuto Della Confezione:

• 1x Vertes FD5-BM-6H Bagnomaria
• 6x Vertes Contenitore GN 1/2
• 1x Protezione in vetro con dispositivo di montaggio
• 1x Manuale